投稿日：2021.01.08

図書室掲示：京都風のお雑煮は白味噌・丸餅!?

　昨夜から時折吹雪く天候となり，今朝までにまた雪が積もりました。雪は昼前まで降り続きました。

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＜休み時間，元気に遊ぶ子どもたち＞

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　図書室前掲示が，七草がゆからお雑煮の紹介となっていました。大阪出身の校長が故郷の味として作った白味噌・丸餅のお雑煮が紹介されています。

＜「味噌......。初めて見た......。食べてみたい......」＞

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　昆布で出汁を取り，里芋・大根・京人参(金時人参)を煮て白味噌を溶くのだそうです。丸餅は焼かずに湯がいてお椀に入れます。鰹節と青海苔を上から散らして完成とのこと。場所が違えば，お雑煮も全く違うのですね。ちょっとした異文化交流でした。